Truffle Hunter Leda Gavi DOCG (que em português se traduz livremente como "Caçador de Trufas"), produzido pela vinícola italiana Bosio na renomada região do Piemonte.
A linha "Truffle Hunter" é uma homenagem à cadelinha Leda, da raça Lagotto Romagnolo, muito famosa na Itália por sua habilidade em farejar e caçar trufas nas florestas da região.
É um vinho branco seco, elegante e vibrante, com notas marcantes de frutas e flores brancas acompanhadas por um toque mineral bem característico do solo piemontês.
Paladar: Em boca, destaca-se pelo frescor intenso, excelente acidez (o que o torna muito refrescante) e facilidade de beber.
*É maturado por cerca de 4 meses sobre as borras (sur lie) em tanques de aço inox, ganhando um toque extra de complexidade.
Por ser um legítimo representante da denominação Gavi DOCG, ele limpa o paladar e acompanha perfeitamente pratos leves e sofisticados: Frutos do mar e peixes grelhados. Massas ou risotos com molhos leves (especialmente os que levam manteiga, queijos suaves ou azeite trufado). Carnes brancas grelhadas (como frango ou peru). Aperitivo, servido bem gelado ao lado de canapés.
Como atingir a temperatura: Deixe a garrafa na geladeira por cerca de 2 horas ou em um balde com gelo e água por 20 minutos antes de abrir. Os vinhos Gavi são leves, secos e feitos com a uva Cortese, destacando-se pela alta acidez e notas cítricas e minerais, assim o frio moderado valoriza esse frescor sem mascarar os aromas delicados.
Detalhes:
Tipo: Vinho Branco Seco
País: Itália
Região: Piemonte
Uvas: 100% Cortese
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
