Vinho Justino's Madeira Doce 750ml
Você pode ter em mãos uma verdadeira relíquia da coquetelaria e da enologia: o Justino's Madeira Doce, um vinho fortificado de altíssima qualidade produzido na paradisíaca Ilha da Madeira, em Portugal. A vinícola Justino's, fundada em 1870, é uma das principais produtoras mundiais deste estilo.
É um vinho de cor âmbar, límpido e brilhante. No nariz, possui aroma elegante com notas de frutas secas, uvas passas, café e caramelo. Na boca, apresenta uma doçura bem marcada, macia e equilibrada por uma acidez pronunciada e vibrante, terminando com um final longo e muito agradável.
Sua elaboração: é um vinho licoroso/fortificado com graduação alcoólica de 19%. Para manter o seu dulçor, a fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica. Ele é envelhecido por 3 anos em cascos de carvalho antes de ser engarrafado.
Harmonização: É excelente como aperitivo ou para acompanhar queijos, sobremesas (principalmente à base de café ou chocolate) e frutas como abacaxi e morangos.
Conservação: Diferente dos vinhos comuns, o Vinho Madeira é extremamente longevo. Depois de aberto, pode durar mais de um ano, bastando fechar bem a garrafa e guardá-la em pé, em temperatura ambiente.
Detalhes:
Tipo: Vinho Tinto Doce
País: Portugal
Uvas: Tinta Negra (ou Negra Mole), Tinta da Madeira, Complexa e Triunfo.
Teor alcoólico: 19%
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 10°C a 16°C
